发展历程

哥斯达黎加膳食比例考核 超九成受访者爱吃肉

来源:本站作者:admin 日期:2020-01-07 浏览:

    1月6日电 据南美侨报网报道,世界各地公民的饮食习惯跟口味偏好各不相同,哥斯达黎加大学(UCR)近日公布的2019年“现状考察”成果显示,99.2%的哥斯达黎加人偏爱肉食。

    据哥斯达黎加《自由新闻报》报道,当谈到蛋白质食品的花费趋势时,肉类无疑是哥斯达黎加家庭餐桌上的“赢家”。在1215名哥斯达黎加受访者中,95.6%的受访者表示自己喜好吃红肉(以牛肉为主),66.5%偏爱肉肠等经过工业加工的熟肉。另一方面,只有0.4%的受访者表现他们不食用任何种类的肉食,这说明哥斯达黎加素食主义者的人数非常少。

    结果表明,哥斯达黎加食品破费市场以肉类为主导,肉类在该国家庭餐桌上的地位很高,而受访者中,表示会食用蔬菜、乳制品、水果三种食物的仅占比33%。

    考核结果还显示,28%的受访者表示他们“食用较少肉类”,这部分人的日常饮食结构更加均衡,他们一周内至少食用5次以上蔬果或乳制品。此外,研究人员还发现,受教诲水平较低者的肉类消费量普遍较低。


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